ikan masin kurau masak lemak nenas

Assalamualaikum...

sabtu malam dah makan sotong masak tepung, hari ahad kita masak ikan masin kurau masak lemak nenas pulak..
masa beli sotong tu..nak beli udang geragau sekali..sekali ternampak..eh..eh..macam ikan masin kurau je..masak lomak sedap ni..lalu beli lah ikan masin tersebut..

meh aku syer resepinye..mekaseh gak encik google..hahaha *sume resepi google..

bahan-bahannya

• ikan masin kurau
• nenas
• santan
• cili hijau..kalau nk pedas letak byk2 *
• bawang merah *
• bawang putih *
• halia *
• kunyit **
• serai **
• sedikit minyak untuk menumis
• optional : udang

cara-caranya

1. blend bahan bertanda * dan tumbuk pakai lesung batu bahan bertanda ** (aku ikot petua fynn jamal supaya blend x buruk..jangan blend kunyit..ekekeh).
2. tuangkan minyak sket kedalam periuk..masukan bahan yang telah diblend dan ditumbuk..
3. bile macam rempah dah masak...masukkan udang (optional) dan ikan masin..gaul..gaul..
4. bila udang macam dah nak separuh masak..masukan santan dan nenas
5. kalau kurang masin ke manis ke..pandai2 lah korang adjust ok..hahaha

siap...tada...

rasanya...mestilah tip top..suke al rajis.sampai malam pun x jemu makan lauk ni lagi...wakakaka
oke..selamat mencuba....